Faire un potage avec un reste de lentilles


Les Recettes de Restes et Lentilles

  • Quoi faire avec des restes de lentilles un peu trop cuites -

    Faire un potage avec un reste de lentilles

    Bonjour Me voici avec une recette de restes. Cela faisait longtemps que je n'avais pas partagé avec vous une astuce reste !!! Il faut dire, que j'en ai de moins en moins. Lorsqu'il reste d'un plat, je le mets de coté pour un de mes futurs repas au travail....
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  • Comment recycler un reste de lentilles en un délicieux plat parfumé et ig bas -

    Faire un potage avec un reste de lentilles

    Croquettes aux lentilles vertes et au curry Après une version aux lentilles corail de croquettes de patates douces et lentilles corail au curry, voilà une version en IG bas de croquettes aux lentilles. Mon mari cuit toujours des quantités de lentilles comme...
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  • Eminces de restes de gigot d’agneau au curry, dahl de lentilles -

    Faire un potage avec un reste de lentilles

    Les fameux restes de gigot... Comment les accomoder ? Bien sûr, gigot froid mayonnaise ou moutarde, tout le monde connaît ! J'ai déjà fait des boulettes aussi. Aujourd'hui, ce sera : émincés grillés au curry, accompagnés d'un dahl de lentilles... EMINCES...
    • Agneau au curry
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    Faire un potage avec un reste de lentilles

    Préparation : 10 min Ce soir pas le temps de cuisiner car il est tard. Bon, allons voir dans le réfrigérateur. Surprise !! j'ai trouvé de quoi faire une salade et avec les épices de mon partenaire L'Île aux épices le tour est joué. Pour 2 personnes. Préparation : 10 minutes....
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  • Anti-gaspillage: le fourzitout bowl riz, lentilles, chou, chou romanesco, brocoli et poireaux {on recycle les restes #1} -

    Faire un potage avec un reste de lentilles

    Réussir à refourguer incognito des restes c'est souvent un défi à l'heure des repas n'est-ce pas? Une de mes astuces anti gaspi préférées c'est de les recycler en soupes (en hiver) et en tartes mais parfois on n'a pas de pâtes à tarte en stock [...]
    • Chou romanesco
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    Faire un potage avec un reste de lentilles

    Rappelez Vous : il y a presque un mois, je vous proposais une Recette de Lentilles Saucisses (le 18 Janvier dernier). Lorsque je cuisine des Lentilles, j'aime en cuire une plus grande quantité que sera nécessaire pour ma recette initiale, afin qu'il m'en...
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  • Salade de lentilles vertes (ou l'art d'apprêter les restes) -

    Faire un potage avec un reste de lentilles

    J'ai adoré cette salade de lentilles "faite de bric et de broc". En effet, il me restait dans mon frigo : des orecchiette, 2 petites pommes de terres à la suédoise, une bonne portion de lentilles cuites, 2 tranches de saumon fumé et des poivrons rouges......
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  • Salade gourmande lentilles et truite fumée, le reste n'est pas que futilité -

    Faire un potage avec un reste de lentilles

    Préparation : 9 min - Cuisson : 20 min Retour au travail depuis quelques semaines, retour de la "gamelle" selon les jours, des bentos quand je suis motivée. Il faut de nouveau trouver le goût pour préparer des plats à emporter sans céder à la tentation de salades toutes prêtes, de sandwichs...
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  • Velouté de lentilles avec restes -

    Faire un potage avec un reste de lentilles

    Après avoir préparé mes lentilles accompagnées de carottes et pommes de terre, il m'en restait une montagne, il fait froid, moche, humide, et un bon potage fait du bien, donc j'ai recyclé mes restes en velouté de lentilles, et c'était succulent, les enfants...
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  • Oeuf cocotte aux lentilles vertes du Puy ( la cuisine restes ) -

    Faire un potage avec un reste de lentilles

    Le site de la Lentille Verte du Puy organise un concours depuis quelques années J'ai déjà eu l'occasion de proposer plusieurs recettes, elles sont répertoriées dans le catalogue des recettes du site comme beaucoup d'autres recettes des blogueurs Il [...]
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  • Lasagne aux (restes de) lentilles -

    Faire un potage avec un reste de lentilles

    J'adore les restes. Ça signifie qu'une partie du prochain repas n'est pas à faire. Ça signifie aussi qu'on peut utiliser un aliment d'une façon à laquelle on ne l'avait pas destiné. Je ne répéterai jamais assez mon amour pour les vieilles choses recyclées...
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  • Soupe de lentilles ou comment recycler un reste de ragoût :) -

    Faire un potage avec un reste de lentilles

    Coucou tout le monde !! comment allez-vous en ce début de semaine ? Pour moi c’est la reprise après une semaine de vacances. Bon nous ne sommes pas partis mais avec les fistons j’ai fait beaucoup de marche malgré le froid mais cela nous a changé les idées...
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    Faire un potage avec un reste de lentilles

    Voici une recette de soupe traditionnelle auvergnate et plus précisément de la région du Puy-en-Velay, lieu de productionpar excellence de ce «caviar du pauvre» qui bénéficie d’une AOC.La Len…
    • la Cuisine des Jours
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  • Poisson c'est pas si compliqué -

    Faire un potage avec un reste de lentilles

    Préchauffer le four à 200° Mettre le poisson sur un papier sulfurisé et zou au four ! Ici 20 minutes pour un bar moyen. C'est mieux si on pris le temps de lui mettre une branche de thym dans le ventre! Pendant ce temps faire bouillir de l'eau salée et y...
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    • Lentilles Corail
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  • Poisson c'est pas si compliqué -

    Faire un potage avec un reste de lentilles

    Préchauffer le four à 200° Mettre le poisson sur un papier sulfurisé et zou au four ! Ici 20 minutes pour un bar moyen. C'est mieux si on pris le temps de lui mettre une branche de thym dans le ventre! Pendant ce temps faire bouillir de l'eau salée et y...
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  • Salade de lentilles tièdes aux pommes et au lard -

    Faire un potage avec un reste de lentilles

    Que faire d'un reste de petit salé aux lentilles? Une salade tout simplement! Cubes de lard, oignon doux, morceaux de pommes passés à la poèle , lentilles tièdes ou froides et vinaigrette. A refaire même sans restes! Je sais que certains n'ont jamais de...
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    Que faire d'un reste de petit salé aux lentilles? Une salade tout simplement! Cubes de lard, oignon doux, morceaux de pommes passés à la poèle , lentilles tièdes ou froides et vinaigrette. A refaire même sans restes! Je sais que certains n'ont jamais de...
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  • Comment rendre séduisant au possible un reste de lentilles -

    Faire un potage avec un reste de lentilles

    Petits burgers pour grands gourmands (Recette saine, « vegan » et à IG bas) Voici pour aujourd’hui une petite recette de derrière les fagots, qui « malgré » son végétalisme, ses ingrédients tout simples et sa [...]
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Des recettes pour accommoder les restes

Les restes sont souvent au mieux réchauffés au micro-onde, et au pire jetés à la poubelle. Et s'il suffisait d'un soupçon de créativité pour s'en servir comme base pour des recettes originales et délicieuses ?

Le Royaume des Restes

Les recettes de restes

De quel genre de recette de restes avez-vous envie ? Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes.

→ Recettes faciles de restes (sélection des recettes les plus faciles et rapides)

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Quel légume associer avec des lentilles ?

Délicieuses avec un simple bouquet garni, elles s'allient à la perfection avec les oignons et échalotes. De plus, les lentilles se prêtent à de multiples préparations : soupe, purée, salade, terrine, curry, ragoût, dahl, petit salé, velouté ou encore poêlée.

Comment réchauffer des lentilles déjà cuites ?

Comment réchauffer des lentilles ?.
1 Mettez les lentilles dans un plat ou dans un récipient allant au micro-ondes. ... .
2 Couvrez le plat ou le récipient car les lentilles éclatent parfois sous l'effet de la chaleur..
3 Réchauffez les lentilles pendant 60 secondes, puis remuez-les..

Est

Généralement, on ne les trempe qu'avant de les cuire, sauf pour les lentilles blondes qui ont une peau plus épaisse. Pour ces dernières, il est nécessaire de les tremper deux heures dans de l'eau froide avant de les cuire.

Pourquoi manger des lentilles ?

Les lentilles permettent de faire le plein de fibres que l'on consomme souvent en trop faibles quantités. Idéales pour lutter contre la paresse intestinale. Elles sont également riches en protéines végétales, en minéraux et oligo-éléments. N'hésitez pas à en consommer régulièrement.

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