Accueil > Recettes > Tapenades aux olives vertes Show  1/1 160 g d'olives vertes dénoyautées En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 1 Mixeur Les meilleures ventes En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Temps total: 10 min Préparation: Repos: Cuisson:
C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ? Tapenades aux olives vertes
Dossier13 éléments Les olives en 13 recettesUn goût de Méditérranée se glisse à table dès que les olives se pointent dans un plat. Voici 13 recettes qui leur font la part belle.
Olives marinéesPar Coup de Pouce
Pâtes aux tomates cerises, aux olives noires et au fetaPar Coup de Pouce
Focaccia aux olives et à l'oignonPar Coup de Pouce
Pizzas grillées aux tomates, aux olives et au basilicPar Coup de Pouce
Tapenade aux trois olivesPar Coup de Pouce
Crevettes, sauce cocktail aux olives vertes et au paprikaPar Coup de Pouce
Boeuf poêlé aux légumes et aux olivesPar Coup de Pouce
Frittata aux champignons et aux olivesPar Coup de Pouce
Spirales de tortillas aux olives et aux poivrons rôtisPar Coup de Pouce
Pains sans gluten aux olives et aux tomates séchéesPar Coup de Pouce
Pains blancs sans pétrissage aux tomates séchées et aux olives noiresPar Coup de Pouce
Pains de blé entier sans pétrissage aux tomates séchées et aux olives noiresPar Coup de Pouce
Salsa aux tomates et aux olivesPar Coup de PouceComment conserver des olives vertes fraîchement cueillies ?Commencez par faire tremper vos olives pendant au moins 2 semaines dans un récipient d'eau froide. N'oubliez pas de renouveler l'eau tous les jours ! Cette étape est fondamentale et permet une conservation idéale, tout en enlevant l'amertume des olives. Ensuite, séchez les olives après les avoir égouttées.
Comment consommer les olives vertes ?Les olives se consomment après avoir été traitées pour leur faire perdre leur amertume comme vu plus haut. Conservées en saumure ou dans l'huile, vertes ou noires, elles se consomment ensuite en apéritif, en tapenade, en accompagnement de viandes en sauces ou de salades diverses (niçoise, grecque…).
Quel est le bienfait des olives vertes ?Elles permettent notamment de réguler votre taux de mauvais cholestérol car riches en Omega 3. Plus précisément, les acides gras contenus dans les olives favorisent la production de bon cholestérol dans le sang et donc de lutter contre l'hypertension et les maladies cardiovasculaires.
Comment Desameriser les olives vertes ?Désamériser les olives à l'eau
Il suffit de plonger les olives dans un bac rempli d'eau et de renouveler l'eau tous les jours. Faites tremper les olives de 2 à 4 semaines. Vous pouvez goûter les olives pour évaluer l'évolution de la désamérisation et juger du moment opportun pour arrêter le trempage.
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Que faire avec des olives vertes
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